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10大厨房晚餐创意

卢德洛霍洛威的量身定制厨房
(图片来源:拉德洛的霍洛威)

当涉及到厨房用餐者的想法时,确实每个人都有一些东西。无论您是打算在家中创建终极的社交中心,还是想真正增加自己的惊喜因素 厨房设计 然后确保在开始之前考虑这些想法。

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1.考虑尺寸和布局

盖新房或扩展和/或改建现有房屋的好处之一是,您可以更灵活地决定自己的大小和形状 厨房餐厅。想法包括:

  • 仔细划分区域后,大型方形或矩形房间效果最佳。
  • L形布置是另一种选择(可以通过向后延伸并敲入现有的接待室来轻松实现)。这种布局允许厨房和用餐空间之间有一定程度的分隔,这通常意味着您’坐在桌旁时不要看到厨房乱七八糟。

2.您的照明方案起着重要作用

作为多功能室,厨房用餐者可以说是屋内照明最复杂的空间之一。一个精心设计的 lighting scheme 具有光层:

  • 环境(普通)照明
  • 任务照明(即橱柜下照明,旨在促进诸如食物准备等活动)
  • 用于突出功能的重点照明(例如,在玻璃厨房内使用)

也考虑在这个房间里可能发生的其他活动。例如,当吊灯在餐桌或岛屿上方看起来令人惊叹时,如果这个地方可以加倍用作孩子们的地方’要写作业,您可能需要考虑其他光源。

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开放式厨房餐厅的照明方案

这个设计巧妙 约翰·库伦照明 scheme shows how a good 照明方案 can bring a 厨房餐厅 to life (图片来源:John Cullen Lighting)

3.提早计划提取

在开放式厨房,餐厅和起居空间中,残留的烹饪气味是一个普遍的问题。在设计阶段对提取进行一些思考可以帮助减轻此问题。想法包括:

  • 指定风罩–它可以将空气排到外部,而不是再循环罩,而是使用过滤器净化空气,然后将其排回到房间– is a good idea
  • 选择具有高功率设置的型号,旨在快速消除异味
  • 的  抽油烟机  也应该适当地调整空间大小。抽油烟机的宽度至少应为灶具的宽度。 (对于电磁炉,您’我需要一个比炉灶还要宽的罩,以捕获向外散发的蒸气)
  • “风管和正确的安装也至关重要,因为风管效率低下是造成性能不佳(包括噪音,”指出专家  Miele GB . “为了有效抽气,管道应尽可能短且笔直,并尽可能少地弯曲,且管道壁应光滑”

可变的天花板高度为厨房餐厅增添了定义

可变的天花板高度为此赋予了厨房餐厅以定义  奥克赖特  oak frame home (图片来源:c / o 奥克赖特 )

4.引入自然光至关重要

鉴于此房间可能是房屋中使用最多的空间,因此最大限度地利用自然光是一个好主意。‘Daylighting’也将不可避免地减少对人造照明的依赖。

窗户和玻璃门(法语,滑动或双向除此之外,在这种大小的房间中,一个挑战是将光线引入平面图的深处。尝试以下实用且美观的解决方案之一:

  • 的银行   天窗
  • 厨房或餐桌上方的大屋顶灯笼

材料的选择也会产生影响。浅色或中性色的光泽厨房单元可帮助在空间周围反射光线。轻质地板(例如石灰石,石灰华或浅色木材)也可能有益。

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5.进入区域

成功的开放式空间不仅具有凝聚力,而且可以划分区域,并定义不同的活动区域。 对厨房餐厅进行分区有很多方法:

使用厨房岛或早餐吧不仅是在视觉上划分空间的经济有效方式,而且还增加了表面积和存储空间。

 杰特·斯通 的美国橡木亨利厨房

杰特·斯通 ‘手工制作的美国橡木亨利厨房 (图片来源:Kit Stone)

使用不同的电路‘shut down’用餐时使用厨房,或利用可调光照明营造不同的心情。

创建区域的一种特别令人印象深刻的方法是通过创建各种级别。一个典型的例子是将厨房放置在标准天花板下(例如2.4m高),而用餐空间则放置在拱形天花板或双倍高度的下面。

错层分区厨房晚餐

拆分级别有助于在此范围内分配此厨房晚餐 self build (图片来源:Nigel Ridgen)

6.考虑地板

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地板可能需要在厨房,餐厅和起居区进行一些深思。您有两个关键选择:

  • 贯穿整个楼层使用同一层地板,营造出整个房间的凝聚力
  • 在厨房使用结实,低维护的地板,例如石板,在其他区域使用脚底较软的东西,例如木材或地毯

如果您想在整个地板上使用相同的地板,那么选择石板或石灰石这样的石材地板是一个实际的选择。豪华的乙烯基瓷砖(具有石材或木质效果)是另一种解决方案,它的脚底柔软一些。

在开放式空间中对不同区域进行分区时,各种地板饰面都可以很好地发挥作用,但是两层相交的接合点可能是一个挑战。过渡条通常看起来位置不当且笨拙。解决方案包括:

  • 引入部分墙体鸿沟
  • 地板高度的变化

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厨房餐厅 in 美式改建

除了厨房和用餐区之间的隔墙外, 美式改建 使用不同的地板分区 (图片来源:Simon Maxwell)

7.隐藏厨房杂物

坐下来吃顿晚餐或坐在脏盘子和平底锅上的沙发上并不是放松的良方。这可能是一个特殊的问题 entertaining 在开放式空间中。

  • 更大性能的一种解决方案是引入相邻的食物准备室
  • 无需引入专用房间的另一种巧妙解决方案是设计滑动隔断门,当客人到达时可以将其关闭
  • 隐蔽空间的空间隐藏杂物包括引入凸起的工作台或早餐吧
  • 同样,将厨房设置为与用餐空间不同的高度是另一个想法

卢德洛霍洛威的量身定制厨房

这个定制厨房 拉德洛的霍洛韦斯 设有亚洲风格的墙板,可在用餐时关闭准备食物的区域 (图片来源:拉德洛的霍洛威)

8.将您的厨房餐厅与花园相连

在房子的后方放置厨房餐厅是充分利用花园景观并提供户外用餐机会的好方法。要使该主要居住空间更接近花园,请尝试:

  • 添加一个开口。法式门适合古宅,推拉门和 双折门 已经成为现代家庭的主食
  • 结合布置良好的户外用餐区 —最好在水平的门槛上,并且可以从厨房方便地使用

9.设计的一致性是关键

在开放式空间中使用相似的材料调色板和/或统一的配色方案对于创建具有凝聚力的内部空间特别有效。

  • 许多定制厨房公司将为与单位相匹配的就餐空间打造橱柜
  • 挑选就餐空间厨房中使用的重点色将有助于将这些空间绑在一起
  • 形状的对称性和重复性也有帮助—例如,引入与厨房岛类似比例的餐桌

马丁·摩尔的经典厨房

这间经典厨房(来自 马丁·摩尔) 展示设计的一致性如何帮助开放式厨房餐厅内的不同区域保持连贯一致 (图片来源:马丁·摩尔)

10.地址噪声

虽然可以将杂音产生设备(例如洗衣机和干衣机)塞入公用事业中,但开放式厨房小餐馆仍需要一些基本部件。

例如,抽油烟机既需要足够强大以迅速消除异味,又需要保持安静。 (正确的管道和安装 是关键)。洗碗机可能是另一个重要的噪音来源,就像您坐下吃饭时一样,会晃动。

  • 购买承诺低分贝(dB)等级的设备。 The  服务  洗碗机的功率仅为39dB,比冰箱的嗡嗡声还安静。而博世则提供 静音程序和超静音程序—38dB最安静的工作
  • 查找随附的产品  安静的标记  approval

但是家电’是厨房餐厅内唯一的噪音源。我们对开放式空间的偏爱往往与我们对硬地板,大量玻璃和其他此类硬表面的渴望紧密相关—所有的声音都令人恐惧。如果噪音是一个潜在的问题:

  • 介绍软装饰(地毯,窗帘,软墙板等)
  • 隔音石膏板,例如 Gyproc SoundBloc,还可以帮助减少空气传播的声音

( 更多 : 15个最佳开放式厨房)

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